mai 2011
Archive mensuelle
Recette du farci de ma grand-mère
Posté par corinnetexiercaspar le 14 mai 2011 | Dans : Les recettes de cuisine
Cette recette est originaire de Charente-Maritime, on en trouve d’autres dans différentes régions.
Ingrédients:
Légumes verts (environ 1kg au total):
2 ou 3 poireaux
épinards ou oseille
1 laitue
blettes ou chou
3 oignons
20cl de crème fraîche
3 oeufs
150g de lardons
sel, poivre
Lavez tous les légumes. Coupez les poireaux en tronçons. Faire chauffer 3 c à s d’huile dans une grande sauteuse ou fait-tout. Faire revenir les oignons, ajoutez ensuite les poireaux. Laissez cuire 10 mn, puis ajoutez les épinards, les blettes. Ebouillanter les feuilles de salade, égouttez et ajoutez dans le plat, ainsi que les lardons. Hors du feu, mettre la crème fraîche, les oeufs, sel et poivre.Versez dans un moule à gratin et mettre à four chaud environ 45 mn. Le dessus doit être doré.
Ce plat se mange froid.
Recettes et souvenirs d’enfance
Posté par corinnetexiercaspar le 14 mai 2011 | Dans : Les ateliers de cuisine
Deux après-midi pour évoquer ses souvenirs d’enfance,en matière de cuisine. Ces ateliers ont étè proposés par la bibliothèque de Mireuil ( voir article précédent: programme de mai). L’ambiance était très conviviale et nous avons préparé , puis dégusté quelques plats très sympatiques:
Farci de ma grand-mère:recette dans le prochain article.
Galette charentaise, pour les fêtes
Terrine de poisson
Tarte aux fraises: pâte sablée à la poudre d’amande, crème patissière,fraises gariguettes et nappage groseille.
CONFERENCE
Posté par corinnetexiercaspar le 12 mai 2011 | Dans : Les rendez-vous du mois
»PARENTS oui mais encore AMANTS. »
JEUDI 2 JUIN à 17h00, Salle Jean Monnet à ANGOULINS.
Cette conférence est animée par Danièle Flaumenbaum, gynécologue,acuponctrice et auteure du livre
»Femme désirée, femme désirante »
L’animation est proposée par l’association Bouts de Ficelle, participation: 5,00E par personne.
Programme de mai
Posté par corinnetexiercaspar le 01 mai 2011 | Dans : Les rendez-vous du mois
LES RENDEZ-VOUS Parents/Bébés:
vendredi 6 mai: atelier de massage
vendredi 20 mai: atelier de portage en écharpe
vendredi 27 mai: atelier de massage
Dans l’espace Gabrielle Chapu de la crèche municipale des Minimes, à 14h30.
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J’animerai un atelier de cuisine à la bibliothèque de Mireuil:
Les mercredis 4 et 11 mai de 14h00 à 17h00: Souvenirs de cuisine, souvenirs d’enfance
Pour réveiller vos souvenirs culinaires, les partager et préparer vos meilleures recettes. Sur inscription à la bibliothèque aux deux dates impérativement. Tel: 0546438781
Ces après-midi sont en lien avec la pièce de théâtre »CUISINES » de Sylvaine Zaborowski qui sera présentée le 24 mai au collège Pierre Mendès France, programmée par le Carré Amelot.
Pour connaître le travail de cette compagnie: www.mots.dimages.pagesperso-orange.fr