février 2010
Archive mensuelle
ATELIER de CUISINE : les épices
Posté par corinnetexiercaspar le 22 fév 2010 | Dans : Les ateliers de cuisine
C’était le thème de samedi 20 février, et plus précisement avec des plats indiens:
Après la dégustation d’un thé aux épices ( ou tchai) nous avons cuisiné;
des samoussas aux légumes, noix de cajou, parfumés au curry
un dhal (lentilles et épices)
un riz basmati aux champignons
un halwa à la semoule
Le prochain atelier est prévu SAMEDI 6 MARS à 10h00:
On parlera de l’indice glycémique:
l’indice glycémique est une unité de mesure qui permet de classer les sucres en fonction de l’élèvation du taux de glucose sanguin qui survient après la consommation d’un aliment.En effet, les glucides ( ou sucres) sont de nature différente et n’ont pas les memes conséquences sur notre santé.
Connaitre cette notion permet de reperer les aliments qui apportent une belle énergie, une meilleur santé et aussi de perdre du poids, tout cela en confectionnant des plats simples et savoureux.
Pour s’inscrire:
Tel: 06 10 95 80 31